上海工程技术大学2021年度上海高校一流本科课程名单涵盖线下课程，线上线下混合式课程，虚拟仿真实验教学课程等3个类型总计9门课程，分别为：

线下课程

1.城市轨道交通列车网络控制技术，课程负责人郑树彬。

2.汽车底盘构造，课程负责人黄孝慈。

3.服装CAD应用，课程负责人李艳梅。

4.化工原理，课程负责人陆杰。

5.系统工程，课程负责人李红艳。

线上线下混合式课程

6.计算机网络，课程负责人钟伯成。

7.数字时装，课程负责人李春晓。

虚拟仿真实验教学课程

8.驱动电机多物理场特性虚拟仿真实验，课程负责人马其华。

9.中央厨房应用场景下端到端一体化第三方冷链虚拟仿真实验，课程负责人胡斌。

以上内容整合自公开信息，若有不同，请以官方公布的为准。